La Minotière

Galettes au sarrasin de Bretagne, crêpes de froment et cidres, à deux pas du bassin d’Arcachon.

  • 28 Rue du Maréchal de Lattre de Tassigny
  • Formule déjeuner à 12,90 €
  • Ven au mar · 11h30-14h30 & 18h30-21h

Tout part du blé noir

Une minoterie, c’est un moulin à farine. Le nom dit l’essentiel : chaque galette commence par un sarrasin de Bretagne certifié IGP, au goût de noisette.

Les pâtes sont préparées chaque jour sur place, comme le caramel au beurre salé et les vinaigrettes. Peu d’ingrédients, mais les bons, et des recettes qu’on ne raccourcit pas.

Aquarelle ancienne d’un pied de sarrasin en fleur, feuilles sombres et grappes blanches
Le sarrasin en fleur. Aquarelle japonaise, Wellcome Collection.
IGP
Sarrasin de Bretagne, origine garantie
Maison
Pâtes, caramel et vinaigrettes
12,90 €
La formule du déjeuner
4,4 / 5
La note sur Google

Trois formules

Galette, crêpe et boisson à prix fixe. Prix TTC, service compris.

Formule déjeuner

Le rituel du midi

  • Galette complète ou omelette (jambon, fromage)
  • Crêpe (sucre, chocolat, beurre sucré ou pomme) ou boule de glace artisanale
  • Bolée de cidre (doux ou brut) ou verre de vin

12,90 €

Réserver

Formule découverte

Pour aller plus loin

  • Galette pacifique, périgourdine ou chèvre
  • Crêpe (chocolat, caramel ou pomme) ou 2 boules de glace artisanale

14,90 €

Formule enfant

Pour les plus jeunes

  • Galette classique et frites, ou steak haché et frites
  • Crêpe (chocolat, nutella ou sucre) ou boule de glace artisanale
  • Sirop à l'eau (grenadine, menthe, pêche, fraise)

9,90 €

Arcachon, côté bassin

Le bassin a toujours vécu de ses canots, de ses parcs à huîtres et de ses promeneurs. La crêperie se trouve à deux pas du front de mer.

  • Carte postale ancienne : canots de promenade au repos devant la plage du Moulleau

    Les canots du Moulleau

    avant 1935Carte postale, Marcel Delboy

  • Carte postale ancienne : une parqueuse souriante, panier à la main, devant les tuiles à huîtres

    Une parqueuse

    vers 1905Carte postale, Léo Neveu

  • Carte postale ancienne : une pinasse à voile rentre de la pêche sur le bassin

    Retour de pêche

    1903 – 1920Carte postale, Raoul Lafont

  • Carte postale ancienne : l’allée Velpeau à Arcachon, villas sous les pins

    L’allée Velpeau

    1901Carte postale, éditeur inconnu

Le bassin d’Arcachon vu des hauteurs de la ville, le clocher au milieu des pins

Nous trouver

28 Rue du Maréchal de Lattre de Tassigny
33120 Arcachon

  • Lun, ven, sam, dim11h30 · 14h30 · 18h30 · 21h00
  • Mar11h30 · 14h30
  • Mer, jeuFermé

Ven au mar · 11h30-14h30 & 18h30-21h

05 57 52 20 50

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